timeleszの冠バラエティ番組『タイムレスマン』が再び料理回に挑戦！
佐藤勝利さんの持ち込み企画「穴埋めクッキングマン」リベンジ編では、メンバーたちが餃子づくりに挑戦しました。
初回のハンバーグ回に続き、今回も波乱の展開……！？
この記事では、タイムレスマン（2025年7月15日放送）で作られたtimelesz流餃子のレシピと、佐藤勝利さん考案の正解レシピをまとめました。
【timelesz】タイムレスマンの「穴埋めクッキング」とは？
今週はエプロン姿のタイムレス！？👩🍳
今回はあるメンバーの持ち込み企画になっております！
ということは…！
誰の持ち込み企画かはなんとなく分かるんじゃないでしょうか？☺
果たしてタイムレスは作れるのか…！？
お楽しみに！✨#タイムレスマン #timelesz pic.twitter.com/kImiIpQzII— 【公式】タイムレスマン (@timeleszman_cx) May 11, 2025
この企画は、料理上手な佐藤勝利さんが出題者となり、他のメンバー7人が4チームに分かれて「穴埋め形式」のレシピに挑戦するというもの。
ところどころ指示が抜けたレシピを推測しながら料理を進める、チームワークが試される人気コーナーです。
第一弾：ハンバーグレシピはこちら🔻
【timelesz】『タイムレスマン』“生姜焼き風ハンバーグ”レシピまとめ！佐藤勝利が発案「穴埋めクッキング」正解レシピも紹介
前回はまさかの“生姜焼き風ハンバーグ”が誕生しましたが、今回はそのリベンジとして「餃子」に挑戦です！
【timelesz】タイムレスマンで作った餃子のレシピは？
※赤文字が穴埋めだった箇所です。
皮作り/松島聡さん&寺西拓人さん
・ボウルに強力粉（1/2カップ）と薄力粉（1/2カップ）をふるい入れる
・熱湯（1/4カップ）を加えて箸で混ぜる
・触れる温度になったら手でこね、まとまってきたら打ち粉（適量）をふった台でさらにこねる
・なめらかになったら丸めてラップで包み、30分ほど休ませる
なんとここは全問正解！「これでお母さんに怒られないね」と、寺西さんのリベンジ成功コメントも。
タネ作り/原嘉孝さん＆猪俣周杜さん
・みじん切りしたキャベツ（150g）に塩（小さじ1/2）をまぶし、しんなりするまで揉んで水気を絞る
・ボウルに合い挽き肉（100g）、小口切りしたニラ（1/2束）、すりおろした生姜（1/2かけ分）、すりおろしたにんにく（3かけ分）、醤油（大さじ1/2）、塩（小さじ1）、胡椒（小さじ1/2）を加えて混ぜる
・オイスターソース（大さじ1/2）と酒（大さじ1/2）を加えてさらに混ぜる
にんにく多め＆胡椒多めの男気あふれる味付けに！
「かけ分」を「かけわけ」って読む猪俣さんに「かけらぶんだろ」と突っ込む原さんなど、息ぴったりなやりとりも見どころでした。
皮で包む/菊池風磨さん＆篠塚大輝さん
・工程①の生地を打ち粉（適量）をふりながら薄くのばし、皮を作る
・タネを等分してのせ、ひだを寄せながら包む
穏やかなお笑いトークを交えつつ、篠塚さんはハート型の皮を作るなど、自由奔放な調理で楽しんでいました。
焼く/橋本将生さん。
・水（150g）と米粉（大さじ1）を混ぜる
・皮の色が変わったタイミングで①を注ぐ
・水分が飛んできたらごま油を回しかけ、強火でカリッと焼き上げる
なんと餃子の羽根を米粉で作るアレンジを披露！
孤独に焼き続ける橋本さんをよそに、クイズで盛り上がる他メンバーにツッコミを入れる姿も放送されました。
【timelesz】佐藤勝利さん直伝！餃子の正解レシピ
こちらが佐藤勝利さん考案の“正解レシピ”です。
皮作り
・ボウルに強力粉（1/2カップ）と薄力粉（1/2カップ）をふるい入れる
・熱湯（1/4カップ）を加えて箸で混ぜる
・手でこね、打ち粉をふった台でなめらかになるまでこねる
・丸めてラップに包み、30分休ませる
タネ作り
・キャベツ（150g）に塩（小さじ1/2）をまぶして水気をしぼる
・豚ひき肉（100g）、ニラ（1/2束）、生姜（1/2かけ分）、にんにく（1/2かけ分）、醤油（大さじ1/2）、酒（小さじ1）、砂糖（小さじ1/2）を加える
・オイスターソース（大さじ1/2）、ごま油（大さじ1/2）で味を調える
包む・焼く
工程はtimelesz流と同じ。
羽根は「薄力粉」で作るのが正解でした！
まとめ
本記事では、タイムレスマン（2025年7月15日放送）で作られた餃子のレシピをご紹介しました。
ゲスト・谷まりあさんの実食もあり、盛り上がりを見せた今回の料理対決。
結果的にはどのチームも好成績でしたが、ちゃぼしゅーコンビのスパイシー餃子も「意外と美味しい！」と高評価でした。
ぜひ、timelesz流のにんにくマシマシ＆胡椒たっぷり餃子、佐藤勝利さん直伝のバランス重視の本格餃子を作って食べ比べしてみてくださいね。
『タイムレスマン』配信情報
『タイムレスマン』はFODとTVerで本編の無料見逃し配信が行われています。
また、FODプレミアムでは、地上波では見られない未公開の特別映像（「FODプレミアム限定コンテンツ」）が独占配信されていますので、チェックしてみてくださいね！
